Σχετικά με τη συνταγή
Αφεθείτε στη νοστιμιά της κομπόστας φράουλας με τριαντάφυλλα, ένα απολαυστικό επιδόρπιο που συνδυάζει τη γλυκιά των φραουλών και τη λεπτή λουλουδάτη ουσία των τριαντάφυλλων. Αυτή η συνταγή είναι μια τέλεια συγχώνευση γεύσεων, δημιουργώντας μια αρμονική συμφωνία στους γευστικούς σας καλούς. Κάθε κουταλιά αυτής της κομπόστας θα σας μεταφέρει σε έναν ονειρεμένο κήπο γεμάτο με μυρωδάτα άνθη.
Συστατικά
<πίνακας>
<κεφάλι>
Ποσότητα
Συστατικά
2 λίβρες
Φρέσκιες φράουλες
1 φλιτζάνι
Ζάχαρη κρυσταλλική
1/4 φλιτζάνι
Νερό
2 κουταλιές της σούπας
Ροδόνερο
1 κουταλάκι του γλυκού
Χυμός λεμονιού
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να δημιουργήσετε αυτήν τη μαγευτική κομπόστα φράουλας με τριαντάφυλλα, συγκεντρώστε τα απαραίτητα εργαλεία και συστατικά:
- Πανίδα κοπής
- Μαχαίρι
- Μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα
- Ξύλινο κουτάλι
- Μεζούρες και κουτάλια
- Μπολ ανάμειξης
- Χτυπάμε
Προετοιμασία
- Πλένουμε τις φράουλες με κρύο νερό και τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας.
- Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις φράουλες και κόψτε τα στη μέση ή στα τέσσερα, ανάλογα με το μέγεθό τους.
- Σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα, ανακατέψτε τις φράουλες, την κρυσταλλική ζάχαρη και το νερό.
- Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει ελαφρά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια ξύλινη κουτάλα.
- Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και αφήστε την κομπόστα να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες και να τους βγάλουν τους χυμούς τους.
- Ανακατεύουμε το ροδόνερο και το χυμό λεμονιού, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν για άλλα 2 λεπτά.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την κομπόστα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της κομπόστας φράουλας με τριαντάφυλλα είναι περίπου 30 λεπτά, συμπεριλαμβανομένου του τεμαχισμού των φραουλών και του σιγοβρασμού της κομπόστας.
Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans
Για μια vegan εκδοχή αυτής της συνταγής, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρυσταλλική ζάχαρη με μια εναλλακτική λύση φιλική προς τους vegan, όπως ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι σφενδάμου.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
- Επιλέξτε ώριμες, ζουμερές φράουλες για την καλύτερη γεύση στην κομπόστα σας.
- Ρυθμίστε τη γυναίκα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη.
- Δεν είστε ευγενικοί όταν ανακατεύετε την κομπόστα για να μην σπάσουν πολύ οι φράουλες.
- Η κομπόστα θα πήξει ελαφρώς καθώς κρυώνει γι’ αυτό δεν πρέπει να έχετε υπόψη σας όσο σιγοβράζετε.
- Σερβίρετε την κομπόστα παγωμένη ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Θυμηθείτε, η μαγειρική είναι τέχνη, γι’ αυτό δεν μπορείτε να πειραματιστείτε και να κάνετε τη δική σας ανατροπή σε αυτήν τη συνταγή! 🍓🌹
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθεί μια ανάλυση των κατά προσέγγιση θρεπτικών αξιών σε κάθε μερίδα κομπόστας φράουλας με τριαντάφυλλα:
<πίνακας>
<κεφάλι>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
150
Συνολικό Λίπος
0g
Χοληστερόλη
0 mg
Νάτριο
0 mg
Συνολικοί υδατάνθρακες
38 g
Διαιτητικές ίνες
5 g
Σάκχαρα
32g
Πρωτεΐνη
1g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Σερβίρετε την κομπόστα φράουλα με τριαντάφυλλα σε κομψά μπολ για επιδόρπιο ή ποτήρια για να αναδείξετε τα ζωηρά της χρώματα. Μπορείτε να γαρνίρετε με μια φρέσκια φέτα φράουλας ή με ροδοπέταλα για μια επιπλέον πινελιά κομψότητας.
Για να βελτιώσετε τη γευστική εμπειρία, σκεφτείτε να συνδυάσετε αυτήν την κομπόστα με μια κούκλα σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια. Για μια πιο υγιεινή επιλογή, σερβίρετε το μαζί με ελληνικό γιαούρτι ή βάλτε το πάνω σε τηγανίτες και βάφλες.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να αποθηκεύσετε την κομπόστα φράουλα με τριαντάφυλλα, μεταφέρετε τη σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε την στο ψυγείο. Θα παραμείνει φρέσκο για έως και μία εβδομάδα. Θυμηθείτε να το φέρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να το ξαναζεσταίνετε απαλά πριν το σερβίρετε.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Οι φράουλες είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και το μαγγάνιο, τα οποία προάγουν ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από το οξειδωτικό σύστημα. Παρέχουν επίσης φυτικές ίνες και είναι γνωστό ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις εγκαταστάσεις.
Το ροδόνερο προσφέρει πιθανά για την υγεία, όπως καταπραΰνει την πέψη, μειώνει την ερυθρότητα του δέρματος και δρα ως ενισχυτικό της διάθεσης. Το λεπτό άρωμα λουλουδιών μπορεί επίσης να έχει ηρεμιστικά αποτελέσματα.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας άρεσε η κομπόστα φράουλας με τριαντάφυλλα, ίσως σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:
-
Κομπόστα βατόμουρου με λεβάντα: Αντικαταστήστε τις φράουλες με σμέουρα και ανακατέψτε την κομπόστα με τις διακριτικές λουλουδένιες νότες της λεβάντας. Ο συνδυασμός των πικάντικων σμέουρων και της αρωματικής λεβάντας δημιουργεί έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων.
-
Κόμποστα βατόμουρου με μέτα: Ξεχωρίστε τις φράουλες για ζουμερά βατόμουρα και προσθέστε μια αναζωογονητική πινελιά με την προσθήκη φρέσκων φύλλων μέντας. Η μέρα προσθέτει ένα δροσερό και αναζωογονητικό στοιχείο στην κομπόστα, καθιστώντας την εστία για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
-
Μικτή κομπόστα μούρων με βασιλικό: Δημιουργήστε ένα μείγμα γεύσεων συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους μούρων όπως φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. Εμπλουτίστε την κομπόστα με την ποώδη καλοσύνη του βασιλικού, που συμπληρώνει υπέροχα τη γλυκύτητα των μούρων.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Εμπνευσμένη από τις γαστρονομικές δημιουργίες διάσημων σεφ, αυτή η συνταγή κομπόστας φράουλας με τριαντάφυλλα συνδυάζει την ομορφιά της φύσης και την τέχνη της μαγειρικής. Σεφ όπως ο Yotam Ottolenghi, ο οποίος είναι γνωστός για την πρωτοποριακή της χρήση γεύσεων, και η Nigella Lawson, που γιορτάζει τη χαρά της απόλαυσης, έχει εμπνεύσει τη δημιουργία αυτού του εκλεκτού γλυκού. Το πάθος τους να κάνουν τα μοναδικά υλικά και να συνδυάσουν αξέχαστα πιάτα έχουν επηρεάσει την ανάπτυξη αυτής της συνταγής.
Αφήστε τη φαντασία σας στα ύψη καθώς εξερευνήστε τον κόσμο των γεύσεων και ξεκινάει για γαστρονομικές περιπέτειες εμπνευσμένες από αυτούς τους θρυλικούς σεφ. Απολαύστε τη διαδικασία για να δημιουργήσετε κάτι εξαιρετικό στη δική σας κουζίνα και απολαύστε κάθε κουταλιά αυτής της κομπόστας φράουλας μεαντάφυλλα, ένα επιδόρπιο που περικλείει την ουσία του γλυκού ρομαντισμού. 🍓🌹