Συνταγές

Κεμπάπ μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καταρχήν καλό Ραμαζάνι σε όλους, είναι μια πολύ νόστιμη και ελαφριά συνταγή αντάξια του ιφτάρ.

  1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε πάχος δακτύλου και τις διατηρούμε σε αλατισμένο νερό.
  2. Στη συνέχεια, λαδώνουμε κάθε μελιτζάνα από μπροστά προς τα πίσω και την τοποθετούμε σε ταψί και την ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
  3. Είναι ένα πολύ ελαφρύ γεύμα γιατί το κάνω έτσι.
  4. Μετά τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά, όσο πιο πολύ ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια τόσο πιο νόστιμα θα είναι τα κεφτεδάκια, μετά βάζουμε στο ταψί μια μελιτζάνα και ένα κεφτεδάκι και στρώνουμε όλα τα υλικά σε με αυτόν τον τρόπο.
  5. Αν κάνετε τα κεφτεδάκια λεπτά είναι πιο κομψά και ψήνονται καλύτερα.
  6. Τέλος, βάζουμε ανάμεσά τους τις κομμένες ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το μείγμα νερού και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς ????

Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία

Κεμπάπ μελιτζάνας
Κεμπάπ μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button