Πώς να φτιάξετε συνταγή με βραστό κρέας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας πάρουμε 500 γραμμάρια πρόβειο κρέας με κόκαλο σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε νερό μέχρι να τελειώσει. Ρίξτε 2-3 φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Χρειάστηκαν περίπου 2-2 και μισή ώρες. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το κρέας σας.
- Στη συνέχεια στραγγίζουμε το κρέας.
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, πάρτε μισό ποτήρι λάδι και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
- Ψιλοκόψτε πάνω του 2 μεγάλα καρότα. Σοτάρουμε για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 3 κρεμμύδια, 3 κομμάτια σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
- Προσθέτουμε 4 μεγάλες πατάτες ψιλοκομμένες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι και τηγανίστε.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το βρασμένο κρέας μας.
- Προσθέστε τον στραγγισμένο ζωμό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Τέλος, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά. Απολαύστε όλοι. Υποσημείωση: Μην προσθέτετε αλάτι όσο ψήνεται το κρέας, σκληραίνει το κρέας.
Συνταγή για στιφάδο κρέατος για ενίσχυση του ανοσοποιητικού με φωτογραφία
